1: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:44:21.10 ID:5PFk80u/9
G7広島サミットを経て、また新たな戦争が勃発しようとしている。お好み焼きをめぐる戦争が、である。
きっかけはサミットで広島を訪れたイギリスのリシ・スナク首相が外交活動の一環で、自身もお好み焼き作りに挑戦したことだ。これをイギリス大使館が公式Twitterで紹介したところ、待ったをかけるリプライが殺到したのである。主に関西圏の人々による、それはお好み焼きではないというものだ。
「広島焼き」はタブー扱いに
果たして「お好み焼き」の本場が広島か大阪かという問題はいったん置いておこう。ここで注意しなければならないのは関西派の人々が盛んに「それは広島焼きである」と発言していることだ。
「広島焼き」とは絶対タブーの言葉である。筆者はこれまでも取材を何度も訪れているが、そのたびに広島出身者から釘を刺されることが二つある。もしも巨人ファンならば、それを絶対に口に出してはならないこと。そして、間違ってもお好み焼きを「広島焼き」と呼んではならないということ。
ある広島人からは、「もし流川(市内の歓楽街)あたりで、この二つを口にしようものなら生きては帰れない」といわれたことも。実際に試した人は聞いたことないのでホントかどうかはわからない。
NHKの番組で起こった“事件”
ただ「広島焼き」という呼称を広島人が絶対に容認しないのは事実である。2016年には、それを象徴する事件が起きている。
この年の9月、NHK総合テレビのバラエティ番組『サラメシ』で広島が特集された。この番組の冒頭で広島名物を紹介する中で、お好み焼きの映像に「広島焼き」というテロップが挿入された。結果、この番組を観た広島の視聴者からは「広島焼きなんてものはない」と抗議が殺到してしまったのである。これを受けて、NHKでは再放送の際にテロップを「お好み焼き」に修正する対応を取ることになった。
SNSを検索してみると広島風お好み焼きをさして「広島焼き」と呼んでいる人はけっこう多い。しかし、全国で広島人だけはキレるのである。
いったいなぜ広島人は、そんなに「広島焼き」という呼称にキレるのか。まずは、このはた迷惑な「広島焼き」という呼称を誰がいつ生み出したかということである。
新聞・雑誌を丹念に調べたところ、この言葉が登場するのは1980年代前半からである。同時期には「広島風お好み焼き」という言葉も生まれている。
そもそも、それ以前には広島のお好み焼きを扱った記事というものが存在しない。現在でこそ広島のお好み焼きは全国的なグルメだが、1980年代までは広島人しか知らないマイナーなグルメだったのである。
そんな地方のマイナーな存在だったお好み焼きが県外へと進出する時に「広島焼き」「広島風お好み焼き」という二つの呼称が発生したようだ。
では、誰が広島人がキレる「広島焼き」という迷惑な呼称を生み出したのか。造語の主は判然としないが、いくつもの状況証拠が広島人自身が生み出した言葉であることを教えてくれる。
広島人が「広島焼き」と呼んでいた物産展
例えば、『中日新聞』1991年10月4日付朝刊では、名古屋で開催された「全国有名駅弁・寿司とうまいもの大会」が報じられている。この記事には、こんな記述が。
=====
「広島焼き」(広島)など、二十二種類の駅弁や特産品の実演販売コーナーも設けられ、にぎわった。
=====
これは、広島人自身が自分たちのお好み焼きを「広島焼き」と呼んでいた証拠ではなかろうか。さらに広島人自身がポジティブに「広島焼き」という言葉を用いている事例はないものか調べてみると……あった。
21世紀になるまでは許容していた?
『暮らしの手帖』1998年10月号に掲載された「広島焼きと峯吉さん」という4ページの記事だ。ここでは、広島市の瀬野出身の男性が自信の「お好み焼き」の思い出を語りレシピを紹介している。
ここで、この人物はこう語っている。
=====
ぼくは広島生まれですから、もちろん広島焼き。関東風、関西風、韓国風やイタリア風まで、いろいろ試してみましたが、なんといっても、究極は広島焼きです。
=====
やはり少なくとも21世紀になるまでは、広島人は「広島焼き」を許容していたようだ。それが、なぜキレるようになってしまったのか。
※以下リンク先で
SPA2023年06月02日
https://nikkan-spa.jp/1916810
きっかけはサミットで広島を訪れたイギリスのリシ・スナク首相が外交活動の一環で、自身もお好み焼き作りに挑戦したことだ。これをイギリス大使館が公式Twitterで紹介したところ、待ったをかけるリプライが殺到したのである。主に関西圏の人々による、それはお好み焼きではないというものだ。
「広島焼き」はタブー扱いに
果たして「お好み焼き」の本場が広島か大阪かという問題はいったん置いておこう。ここで注意しなければならないのは関西派の人々が盛んに「それは広島焼きである」と発言していることだ。
「広島焼き」とは絶対タブーの言葉である。筆者はこれまでも取材を何度も訪れているが、そのたびに広島出身者から釘を刺されることが二つある。もしも巨人ファンならば、それを絶対に口に出してはならないこと。そして、間違ってもお好み焼きを「広島焼き」と呼んではならないということ。
ある広島人からは、「もし流川(市内の歓楽街)あたりで、この二つを口にしようものなら生きては帰れない」といわれたことも。実際に試した人は聞いたことないのでホントかどうかはわからない。
NHKの番組で起こった“事件”
ただ「広島焼き」という呼称を広島人が絶対に容認しないのは事実である。2016年には、それを象徴する事件が起きている。
この年の9月、NHK総合テレビのバラエティ番組『サラメシ』で広島が特集された。この番組の冒頭で広島名物を紹介する中で、お好み焼きの映像に「広島焼き」というテロップが挿入された。結果、この番組を観た広島の視聴者からは「広島焼きなんてものはない」と抗議が殺到してしまったのである。これを受けて、NHKでは再放送の際にテロップを「お好み焼き」に修正する対応を取ることになった。
SNSを検索してみると広島風お好み焼きをさして「広島焼き」と呼んでいる人はけっこう多い。しかし、全国で広島人だけはキレるのである。
いったいなぜ広島人は、そんなに「広島焼き」という呼称にキレるのか。まずは、このはた迷惑な「広島焼き」という呼称を誰がいつ生み出したかということである。
新聞・雑誌を丹念に調べたところ、この言葉が登場するのは1980年代前半からである。同時期には「広島風お好み焼き」という言葉も生まれている。
そもそも、それ以前には広島のお好み焼きを扱った記事というものが存在しない。現在でこそ広島のお好み焼きは全国的なグルメだが、1980年代までは広島人しか知らないマイナーなグルメだったのである。
そんな地方のマイナーな存在だったお好み焼きが県外へと進出する時に「広島焼き」「広島風お好み焼き」という二つの呼称が発生したようだ。
では、誰が広島人がキレる「広島焼き」という迷惑な呼称を生み出したのか。造語の主は判然としないが、いくつもの状況証拠が広島人自身が生み出した言葉であることを教えてくれる。
広島人が「広島焼き」と呼んでいた物産展
例えば、『中日新聞』1991年10月4日付朝刊では、名古屋で開催された「全国有名駅弁・寿司とうまいもの大会」が報じられている。この記事には、こんな記述が。
=====
「広島焼き」(広島)など、二十二種類の駅弁や特産品の実演販売コーナーも設けられ、にぎわった。
=====
これは、広島人自身が自分たちのお好み焼きを「広島焼き」と呼んでいた証拠ではなかろうか。さらに広島人自身がポジティブに「広島焼き」という言葉を用いている事例はないものか調べてみると……あった。
21世紀になるまでは許容していた?
『暮らしの手帖』1998年10月号に掲載された「広島焼きと峯吉さん」という4ページの記事だ。ここでは、広島市の瀬野出身の男性が自信の「お好み焼き」の思い出を語りレシピを紹介している。
ここで、この人物はこう語っている。
=====
ぼくは広島生まれですから、もちろん広島焼き。関東風、関西風、韓国風やイタリア風まで、いろいろ試してみましたが、なんといっても、究極は広島焼きです。
=====
やはり少なくとも21世紀になるまでは、広島人は「広島焼き」を許容していたようだ。それが、なぜキレるようになってしまったのか。
※以下リンク先で
SPA2023年06月02日
https://nikkan-spa.jp/1916810
みんなの反応がこちら!
167: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:17:30.26 ID:Hth+IN9R0
>>1
( ゚,_ゝ゚)バカジャネーノ
( ゚,_ゝ゚)バカジャネーノ
284: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:32:58.37 ID:HASNxGkO0
>>1
は?
は?
433: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:54:26.51 ID:nVOerp/R0
広島焼き
大阪焼き
東京焼き
福岡と名古屋がキレていそうだな>>1
大阪焼き
東京焼き
福岡と名古屋がキレていそうだな>>1
2: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:45:27.76 ID:MAMmG1XH0
広島焼きなんてどう考えても原爆だからな
427: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:53:44.69 ID:VxbIhJeF0
>>2
原爆で焼き尽くされた街 だからな
広島焼きとか言ってるやつはガサツすぎる
原爆で焼き尽くされた街 だからな
広島焼きとか言ってるやつはガサツすぎる
4: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:46:03.88 ID:6dbdMDZD0
広島焼き=被爆のイメージが原因
6: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:46:49.06 ID:f61SCu4/0
広島焼き長崎焼き
9: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:47:48.60 ID:1CL/zcuO0
>>6
地元は長崎だけど何ともないけどな
年齢か?
地元は長崎だけど何ともないけどな
年齢か?
8: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:47:47.15 ID:wiTtQoAQ0
大阪焼きは?
11: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:48:38.48 ID:7bdBcDap0
>>8
大阪風チヂミ
大阪風チヂミ
10: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:48:19.82 ID:VdHP9ITt0
広島風って言ってあげようよ
可哀想じゃん
可哀想じゃん
22: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:50:36.59 ID:Lzl6AlLc0
焼き広島では?
23: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:51:35.35 ID:tI5VJzGH0
広島焼きって店名につけてる店もあるんだけど
25: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:52:08.27 ID:AheDrigF0
偽お好み焼き
34: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:53:13.46 ID:zvu6ZHA20
広島焼きって普通に言ってるけどな
「大阪焼きより広島焼きのほうがおいしい」みたいに
「大阪焼きより広島焼きのほうがおいしい」みたいに
35: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:53:14.18 ID:0sH5TYG/0
野菜炒めに卵の薄焼きを被せただけ
そんなイメージ
そんなイメージ
36: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:53:40.81 ID:Tf9h5DKi0
お好み焼きて普通は関西風を言うだろ
42: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:55:35.60 ID:wgvoFuEv0
口にしたら生きて帰れないって広島焼きは毒物かよ
43: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:56:06.60 ID:7KrPZHTU0
生きて帰れない
アホなのか?
アホなのか?
49: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 09:58:25.55 ID:iUWhMYPY0
焼きそばとに乗っけるやつ?
52: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:00:09.49 ID:acy6zrx30
長崎と他地区で異なる食い物
長崎皿うどん
皿うどん
広島と他地区で異なる食い物
広島風お好み焼き
お好み焼き
コレが正当な料理名だろ
常識があればだれでも理解できるw
長崎皿うどん
皿うどん
広島と他地区で異なる食い物
広島風お好み焼き
お好み焼き
コレが正当な料理名だろ
常識があればだれでも理解できるw
55: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:00:21.78 ID:r8PQun1o0
日本食を食べに日本に行こう
日本食なんてありません
日本食なんてありません
61: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:01:57.40 ID:Rqydws8T0
62: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:02:41.29 ID:Mp/2Cscd0
広島風お好み焼きでも怒るんだろ
広島式でいいや
広島式でいいや
71: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:03:55.86 ID:NjhBszZX0
ブラックジョーク好きなのもあるけど、言われても何一つ気にせんわ
73: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:04:08.86 ID:/PZysDzy0
使われるのが嫌ならお前らも使うなよ
74: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:04:24.35 ID:vppE2zOz0
広島焼きそばもアウトかな
76: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:04:29.81 ID:3kjd6tTI0
きのこたけのこ戦争みたいなもんやのに真面目につっこんでる奴
77: チョコ投資がお送りします 2023/06/02(金) 10:04:41.10 ID:EV42uTfM0
お好み焼き全く関係ないけど
さつまあげと呼ぶべきか天ぷらと呼ぶべきかずっと悩んでる
さつまあげと呼ぶべきか天ぷらと呼ぶべきかずっと悩んでる
広島民怖すぎw
引用元: ・
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