さて、ローコストタイプのビジネスホテルでよくある無料朝食からみていこう。
関係者によると、無料朝食の原価は300円～だという。これも朝食の内容同様にホテルによりけりで、かなりシンプルな朝食ホテルではさらに安価な設定もあれば、無料とはいえ内容を充実させているケースなどバラエティーに富み、「300円～」という金額は一つの指標的数字といえよう。
他方、ハイクラスタイプのホテルで、定価1000～2000円で提供している有料朝食の場合の原価は、600～800円辺りが多くみられた。少し充実させたホテルだと900円というところもあった。
一般的な原価率指標である30％と単純に比べてみると、かなり高いことが分かる。「朝食でもうけようとしてはいけない、泊まっていだたくためのアイテムなのだ」というホテルのスタンスが見えてくるようだ。
お得すぎると思っていましたが、サービスの一環のようなものなのですね。
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2111/04/news016.html
ネットの反応
ビジネスホテルの
朝食はありがたい…！
朝食はありがたい…！
無料だからって朝から
そんなに腹はちきれるほど
食べる人って居ないもんね
そんなに腹はちきれるほど
食べる人って居ないもんね
下手なシティホテルより
新しめのビジホの方が
使い勝手良くて好き
特に水回りが最新式だから快適
新しめのビジホの方が
使い勝手良くて好き
特に水回りが最新式だから快適
みそ汁卵納豆
白飯あれば十分や
白飯あれば十分や
朝時間ないから
チェックインの際にお弁当でくれる
システムのホテルがあったら
毎回そこに泊まるのにと思ってる
チェックインの際にお弁当でくれる
システムのホテルがあったら
毎回そこに泊まるのにと思ってる
コロナの影響で朝食無料サービスは
終了しましたってホテルがあって
何それコロナ関係あるの？って思ったけど、
そのホテル一ヶ月後に潰れた
赤字だったのね
終了しましたってホテルがあって
何それコロナ関係あるの？って思ったけど、
そのホテル一ヶ月後に潰れた
赤字だったのね
↑コロナでバイキング形式が
問題視されてあれこれ試行錯誤
するのにコストかかったりするからね
問題視されてあれこれ試行錯誤
するのにコストかかったりするからね
北海道のホテルって
朝食に力入れてるよね
朝食に力入れてるよね
ビジネスホテルの併設する
喫茶店で朝食のホテルあったな
そこのモーニングが朝食
飲み物や卵料理が好きに選べて良かったな
喫茶店で朝食のホテルあったな
そこのモーニングが朝食
飲み物や卵料理が好きに選べて良かったな
シェフが焼いてくれる
オムレツは絶対食べる
オムレツは絶対食べる
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