サイゼリヤは高級イタリアンに負けないクオリティと絶賛
彼女とサイゼリヤ行くんだけど予約してったほうがいい？初めての彼女だから失敗したくないんです(；ω；)> ちゃんと「窓側の夜景がきれいな席をお願いします」って言えよ> ちゃんとタキシード着て彼女もドレス着ていけよ> ミラノ風ドリアも事前予約だから当日いきなり注文するなよ> ちゃんと食べ終わったらシェフに挨拶したいって言えよえ…あの、当日予約でもいいよね？ほんとに困ってるから変なネタ辞めてください。(出典：http://www.2monkeys.jp/archives/42430070.html)
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――マリオさんは都内でイタリア料理店を経営されていますが、日本のイタリアンを食べに行くことはありますか？最近は正直、食べ物全般に興味がなくなってきていて、おにぎりと味噌汁だけあれば十分といった感じ。外食も和食が中心で、よそのイタリアンを食べに行くことはほとんどないですね。でも一つだけ例外があって、数ヶ月に一度ぐらいのペースで、サイゼリヤに行きます。あそこのベーコンとトマトのパスタ（パルマ風スパゲッティ）が好きで。麺は柔らかめだけど、それが昔の家庭の味を思い出させてくれて、ホッとするんですよ。高いお金を払って高級な専門店に行くよりも、美味しくてホッとするし、満足できる。あの味が恋しくなると、車に乗って豊洲のサイゼリヤに行きます。(出典：https://tocana.jp/2018/06/post_17141_entry.html)
サイゼリヤはイタリア料理を低価格で気軽に楽しむことが出来るファミリーレストランチェーンです。
アベノミクスによる増税や原料費、そして人件費が高騰を続け、同業他社が値上げを決行する一方で、サイゼリヤの社長は「値上げをしていないことが支持されている。これからもしない」と断言したことも印象に残っています。
ここまで価格にこだわる背景には、サイゼリヤが成功した要素が「価格」に起因していたからです。
まだサイゼリヤが個人経営であった頃、これからはイタリア料理が来ると考え、単なる洋食店からイタリア料理専門店に転換しました。
しかし、客足はパッタリ途絶えてしまいます。
原因は価格であると考え、なんと全メニューを70%OFFにすることを思い付きました。
結果は大成功で、連日行列が途切れず話題となり、全国チェーンで展開するまでの巨大企業と成長したのです。
サイゼリヤは現在東証1部に上場しており、2018年1月の高値4,000円手前から1,800円台まで大暴落してしまいました。
決算が減益となったことを嫌気する売りが膨らんだためです。
決算が減益となったことを嫌気する売りが膨らんだためです。
とはいえ、サイゼリヤは株主優待を導入していて、たとえば100株買えばサイゼリヤで使える2,000円分の食事券を貰うことが出来ます。
そのため、サイゼリヤのファンであれば、買ってもいいのかもしれない。
そのため、サイゼリヤのファンであれば、買ってもいいのかもしれない。
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